家常土豆炖排骨，做出来的喷香好吃

　　排骨是大家都很喜欢吃的一道肉类，它不仅口感美味，而且还营养丰富，对身体特别的好，很多人都非常喜欢吃排骨，而排骨和土豆结合在一起，就像是爱情一样，不仅吃起来特别的美味，还特别的幸福，因为简直是太好吃了。

　　土豆炖排骨是以土豆和排骨为主要食材的家常菜，味道浓香，补肾养血，滋阴润燥，营养价值丰富。
　　食材：排骨，土豆，胡萝卜，香菇，青椒，盐，料酒，酱油，白糖，葱，姜，蒜，花椒，八角。
　　做法：
　　1、土豆、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块。
　　2、切好的土豆用清水冲洗几遍，然后放入清水中浸泡。
　　3、排骨洗净，锅中放水，放入排骨。
　　4、焯水去血沫，沥干水分备用。
　　5、炒锅倒油烧热，放入姜片、蒜片煸炒。
　　6、下入排骨，翻炒几下。
　　7、烹入料酒，加入白糖、酱油、葱段、大蒜、花椒、八角，翻炒均匀
　　8、加入清水，大火煮滚后转小火，炖制30分钟至排骨软熟。
　　9、放入土豆、香菇和胡萝卜块，加入盐调味，继续炖至土豆变软，胡萝卜软熟。
　　10、最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了。