爱螃蟹的你，怎么能没吃过这些呢

　　秋天的螃蟹肉厚肥嫩，且味美色香。什么膏蟹、肉蟹、大闸蟹等等，在秋天长的是个个肉质肥美，小编今天就给大家介绍几款螃蟹的小食吧！

　　1、蟹糊

　　说起螃蟹大家肯定想到的是鲜美、红色。那我们就不得不提一下鲜美的蟹糊了。说到蟹糊，在老宁波的餐桌上，也是宴请必上的冷菜之一。

　　蟹糊通常就是取新鲜的梭子蟹，在反复洗刷干净之后，掀开蟹盖头，去除肚脐、脚尖等一些杂物。将蟹身切成小块，撒入一定比例的食盐以及姜末等，再加入高度白酒调拌均匀，腌制几个小时，这就成了“蟹糊”！
　　2、香辣小螃蟹

　　香辣蟹作为一道经典的汉味名菜，用大闸蟹加以20多种中药材以及葱、姜和干辣椒等材料制成。工艺复杂，用料也颇为繁多。

　　在经过现代工艺的完整包装后，香辣蟹已经成为简单即食的随身携带的美味，却也不曾失去原本的那份美味。办公室零食来一罐，食堂饭菜无味来一罐，麻雀虽小但却五脏俱全！
　　3、醉蟹钳

　　香辣醉蟹钳味道咸鲜，蟹钳肉质软嫩，入口还带有一丝清甜的味道，适合大众人群的口味。平时我们在家庭聚会时用来作为下酒的小菜是再合适不过的了。

　　无论你是在家看电视，还是去KTV、酒吧嗨歌，一瓶醉蟹钳总能满足你的需求，并且还能够提升你作为骨灰级吃客的品味。